博多ラーメン

美味なラーメンを目指して

博多ラーメンの素材について


写真

ラーメンの麺については本場のラーメン店にも出している製麺所から博多ラーメン用の細麺[細麺28番角刀]を仕入れています。
スープに関しては自前で味を調製、豚骨・鶏骨の素に関しては厳選し味は保証できるものとなっています。







博多ラーメン用生麺仕入先

豚骨の仕入れ先

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